Restoran Terbaik di Kpenhagen Denmark

Restoran Terbaik di Kpenhagen Denmark – Lama berlalu adalah hari-hari makanan Skandinavia yang tidak menyenangkan; Kopenhagen membanggakan banyak restoran berbintang Michelin, termasuk Noma, yang tidak diragukan lagi di antara restoran terbaik di dunia.

Tempat makan di ibu kota berkisar dari restoran bergaya dan konvensional yang menyajikan berbagai masakan internasional hingga restoran inovatif yang bersumber dari lokal. Apa pun preferensi Anda, masakan Kopenhagen pasti akan memuaskan selera Anda dan juga memperkenalkan Anda dengan berbagai makanan baru

NOMA

Gaya / Suasana: Noma membuat kehebohan ketika terpilih sebagai Restoran Terbaik Dunia pada tahun 2010.

Saat itu masakan khasnya di Nordic hampir tidak dikenal di kalangan kritikus makanan dan gastronom, dan tampaknya sangat tidak mungkin bahwa restoran Denmark dapat menerima penghargaan bergengsi ini. Noma, bagaimanapun, sepenuhnya pantas mendapatkan judulnya dan telah menyenangkan pengunjung sejak saat itu. Tujuan Noma adalah untuk menampilkan yang terbaik dari makanan Nordik sehingga para tamu dapat mengharapkan hidangan lokal yang disajikan dengan indah oleh kepala koki Rene Redzepi. Segala sesuatu tentang restoran adalah Denmark, dari lokasi di gudang tua yang pernah menyimpan lemak ikan paus hingga prevalensi garam, acar, dan sayuran yang diproduksi secara lokal; tidak ada tomat kering atau foie gras di sini

FORMEL B

Gaya / Suasana: Salah satu restoran paling ramping di ibukota Denmark, Formel B juga salah satu yang paling segar.

Pemilik Kristian Meller dan Rune Jochumsen telah menyusun menu yang hanya menggunakan bahan-bahan lokal terbaik, yang mereka ubah menjadi masakan Prancis yang lezat. Menu enam macam berubah setiap bulan dan gudang anggur menawarkan sekitar 400 vintages berbeda. Untuk acara khusus, sewalah ruang makan pribadi yang diterangi oleh kreasi desainer Denmark Louise Campbell dan Louis Paulson. Kamar elegan ini dapat menampung 35 pengunjung di kursi yang dirancang khusus menggunakan peralatan makan Georg Jensen.

KERENYAM

Gaya / Suasana: Terletak dengan tenang di Kongens Have yang indah, ‘Taman Raja’, Geranium adalah salah satu restoran gourmet terbaik di Kopenhagen.

Restoran ini dikelola oleh Rasmus Kofoed, seorang koki yang dapat mengklaim sebagai salah satu koki terbaik di dunia setelah memenangkan Bocuse d’Or yang sangat didambakan pada tahun 2011, setelah sebelumnya menempati posisi kedua dan ketiga. Masakan yang ditawarkan di Geranium berkualitas sangat tinggi; produk organik dan biodinamik digunakan untuk membuat pilihan karya gastronomi. Daftar anggur Geranium terdiri dari varietas dari produsen kecil yang semuanya membuat anggur alami dengan sedikit atau tanpa sulpher. Hasilnya, mereka menawarkan pasangan yang sempurna untuk makanan Anda. Dengan ongkos yang sangat baik yang ditawarkan, dan ditambah dengan interior yang ringan dan lapang, mudah untuk melihat mengapa Geranium adalah restoran tujuan pilihan bagi elit sosial Kopenhagen.

BACA JUGA TENTANG – Restoran Terbaik yang Ada di Miami

ERA ORA

Gaya / Suasana: Ketika Era Ora (bahasa Italia untuk ‘tentang waktu’) pertama kali dibuka pada tahun 1983, itu benar-benar mengubah persepsi tentang makanan Italia dan memaksa restoran Denmark untuk bangkit menghadapi tantangan.

Memperkenalkan masakan gourmet yang sejak itu memenangkan bintang Michelin yang layak, Era Ora dengan cepat memantapkan dirinya sebagai salah satu restoran utama di Kopenhagen. Menyajikan makanan Italia berdasarkan masakan daerah Tuscan di masa muda mereka, pemilik Edelvita Santos dan Elvio Milleri telah menciptakan menu hidangan inovatif yang memanfaatkan cita rasa makanan laut Kopenhagen lokal. Terletak di ruang makan antik dengan meja kayu dan dekorasi pedesaan, lengkap dengan gudang anggur yang menampilkan 90.000 botol vintage Italia, Era Ora adalah salah satu restoran terbaik di Kopenhagen untuk mencicipi masakan Italia.

KONG HANS KÆLDER

Gaya / Suasana: Restoran berbintang Michelin Kong Hans Kælder memiliki sejarah yang kaya dan menarik seperti di Kopenhagen.

Terletak di situs bekas kebun anggur dan dinamai setelah Raja Hans, restoran itu adalah rumah penulis Denmark terkenal Hans Christian Andersen dan merupakan bangunan tertua di ibukota. Restoran itu sendiri berada di ruang bawah tanah dan suasana abad pertengahan ditingkatkan oleh lantai kayu solid dan lengkungan Gothic. Harapkan hidangan inovatif di sini yang terlihat indah dan terasa lezat. Ruang makan terpisah, The King’s Parlor, tersedia untuk disewa pribadi dan menampung 24 tamu.