Restoran Terbaik yang ada di Dunia – restoran Mediterania di Menton, Prancis (sekitar satu jam dari Nice) adalah yang terbaik di dunia, menurut daftar 201 Restoran Terbaik Dunia di tahun 2019, yang diperingkat berdasarkan suara dari 1.000 industri internasional ahli Ruang makan dari restoran berbintang tiga Michelin di French Riviera ini memiliki pemandangan Laut Mediterania, dan ada kebun sayur di tempat di mana produk ditanam untuk digunakan dalam hidangan.
Restoran ini hanya memiliki menu mencicipi, yang saat ini mencakup makanan seperti squab, stroberi liar, dan brioche kentang dengan telur leleh dan truffle putih. Menu mencicipi makan siang akan membuat Anda mengembalikan 160 euro ($ 182) per orang, dan menu mencicipi penuh adalah 260 euro ($ 295) per orang, menurut Eater. Pemesanan meja tidak tersedia hingga Agustus. Jika Anda tidak dapat pergi ke Prancis atau tidak ingin menghabiskan banyak uang untuk makan, koki eksekutif Mirazur, Mauro Colagreco, membuka restoran pertamanya di A.S. di Florida pada bulan Januari. Florie’s, di Four Seasons Palm Beach di Palm Beach, menyajikan hidangan Mediterania, dengan hidangan seperti tomat pusaka dan persik carpaccio dan kakap bakar.
Anda juga bisa mendapatkan dua hidangan yang sama di Florie’s yang ada di menu Mirazur: roti berbagi khas Colagrego dengan minyak zaitun jahe dan bahu domba dengan kentang manis, kurma, kenari, dan saus wijen hitam. Di Florie’s, roti ini gratis untuk setiap meja, menurut perwakilan untuk restoran, dan hidangan pembuka di restoran rata-rata $ 25 hingga $ 40 (meskipun iga sapi utama harganya mulai dari $ 85 hingga $ 135)
BACA JUGA TENTANG – Restoran Terbaik di Thailand yang Harus Dicoba
Berikut adalah daftar lengkap dari 50 restoran terbaik di dunia, menurut 50 Restoran Terbaik Dunia.
- Schloss Schaunstein di Furstenau, Swiss
- Leo di Bogota, Kolombia
- Ultraviolet oleh Paul Pairet di Shanghai, Cina
- Benu di San Francisco, California
- De Librije di Zwolle, Belanda
- Suhring di Bangkok, Thailand
- The Test Kitchen di Cape Town, Afrika Selatan
- Hof Van Cleve di Kruisem, Belgia
- Belcanto di Lisbon, Portugal
- Ketua di Hong Kong
- Restaurant Tim Raue di Berlin, Jerman
- A Casa Do Porco di Sao Paulo, Brasil
- Hisa Franko di Kobarid, Slovenia
- Alinea di Chicago, Illinois
- Le Bernadin, Manhattan, New York
- Atelier Crenn, San Francisco
- Don Julio di Buenos Aires, Argentina
- Lyle di London, Inggris
- Nerua di Bilbao, Spanyol
- Le Calandre di Rubano, Italia
- Elkano di Getaria, Spanyol
- Piazza Duomo di Alba, Italia
- Blue Hill At Stone Lumbung di Pocantico Hills, New York
- The Clove Club di London
- Borago di Santiago, Chili
- Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen di Paris Prancis
- Quintonil di Mexico City, Meksiko
- Kosme di Manhattan
- Narisawa di Tokyo, Jepang
- Frantzen di Stockholm, Swedia
- Tiket di Barcelona, Spanyol
- Taman Kembar di Moskow, Rusia
- Odette di Singapura
- Steirereck di Wina, Austria
- Alain Ducasse Au Plaza Athenee di Paris
- Septime di Paris
- Azurmendi di Larrabetzu, Spanyol
- Kelinci Putih di Moskow
- Pujol di Mexico City
- Den di Tokyo
- Maido di Lima, Peru
- Disfrutar di Barcelona
- Arpege di Paris
- Mugaritz di San Sebastian, Spanyol
- Pusat di Lima
- Geranium di Kopenhagen, Denmark
- Gaggan di Bangkok
- Asador Etxebarri di Axpe, Spanyol
- Noma di Kopenhagen
- Mirazur di Menton, Prancis
Noma, sebuah restoran terkenal di Kopenhagen, berada di No. 2 tahun ini. Itu ditutup pada Februari 2017 untuk pindah ke lokasi baru Februari 2018. Restoran ini telah memenangkan World’s Best Restaurant pada 2010, 2011, 2012 dan 2014.
Enam restoran di Amerika masuk daftar 50 teratas: Cosme in Manhattan (No. 23), yang menyajikan Meksiko modern; Blue Hill di Stone Barns di Pocantico Hills, New York (No. 28), yang menyajikan makanan Amerika; Atelier Crenn di San Francisco (No. 35), yang menyajikan makanan Prancis; Le Bernadin di Manhattan (No. 36), yang menyajikan makanan Prancis; Alinea di Chicago (No. 37), yang menyajikan makanan Prancis; dan Benu di San Francisco (No. 47), yang menyajikan masakan Amerika.
Lebih dari 1.000 pakar industri restoran internasional memberikan suara setiap tahun untuk restoran terbaik di dunia, menurut 50 Restoran Terbaik di Dunia. Untuk daftar 2019, ada 1.040 pemilih di seluruh dunia.
BESTFOODANDRESTOINWORLD 